Descobre onde comer em Sierra Nevada: das pistas de Pradollano aos restaurantes tradicionais de Monachil, Güéjar Sierra e Granada. Guia completo por zonas.
Em Sierra Nevada, o plano gastronómico divide-se em três zonas bem diferenciadas: a própria urbanização de Pradollano, a zona de pistas em Borreguiles e, a caminho de volta para Granada, um par de povoações com muita tradição de cozinha de serra (Monachil e Güéjar Sierra). Cada uma tem o seu próprio tipo de plano, por isso aqui tens a seleção organizada por onde vais estar em cada momento do dia.
La Terraza Nevasol: na zona mais baixa da estação (a cerca de 2.100 m), com vistas para o pico Veleta. Boa paragem para um lanche rápido sem sair das pistas.
Wooden's House Bar: terraço amplo, ideal para aproveitar um bocado de sol de inverno com sandes e snacks.
La Bodega Terraza Moët Chandon: o clássico do après-ski da estação. Três ambientes distintos, pequenos-almoços, almoços e jantares, com "tardeo" e música ao vivo. É um dos sítios com mais ambiente para prolongar a sobremesa mal se desce das pistas.
Pradollano concentra a maioria dos restaurantes da estação, com opções para todos os orçamentos:
-La Visera: um clássico muito central, com boa relação qualidade-preço. Boa opção se procuras algo sem complicações.
-La Muralla: churrasqueira especializada em carnes grelhadas, um dos mais conhecidos da estação. Mesmo ao lado, o La Muralla Burger oferece uma versão mais económica e informal, ideal se forem com crianças ou procurarem algo rápido.
-Alta Badia: em plena Plaza de Pradollano, cozinha de elaboração cuidada a preços acessíveis.
-Restaurante Andalusí y La Carreta: duas opções de cozinha andaluza clássica, com carnes como especialidade e pratos tradicionais da zona.
-Maribel's: um dos restaurantes com terraço mais populares da estação, com preço médio à volta dos 25 € por pessoa.
-La Tavolata: se vos apetecer uma mudança de registo, é uma das pizarias/restaurantes italianos mais bem avaliados da zona.
-Biloba: uma das opções mais económicas e mais bem avaliadas para comer sem gastar demasiado.
Para uma ocasião mais especial, em Pradollano há também opções de gama alta como Grill at Lodge ou Sun Deck at Lodge, com preços médios que rondam os 55-70 € por pessoa. É melhor reservar com antecedência em datas de muita afluência.
Se regressarem a Granada de carro, a estrada de descida tem várias paragens com cozinha tradicional de serra, normalmente mais económicas e com ambiente mais local do que na própria estação:
-La Cantina de Diego (Monachil): cozinha andaluza tradicional numa povoação com muito encanto, com pratos como gaspacho, paelha ou rabo de touro.
-Restaurante Los Cerezos (Monachil): muito bem avaliado e com preço médio à volta dos 20 € por pessoa. Uma das opções com melhor relação qualidade-preço de toda a zona.
-El Mirador de Güéjar Sierra (na própria estrada de acesso à estação, no termo de Monachil): estacionamento fácil, comida caseira, bom presunto e pratos como migas alpujarreñas ou rabo de touro. Muito procurado para parar para comer mesmo ao descer da Sierra.
-La Higuera (Güéjar Sierra): terraço e salão com lareira, especializado em pratos típicos de serra como o cabrito, a carne grelhada ou guisados caseiros.
Muitos visitantes de Sierra Nevada dormem em Granada capital e sobem para esquiar apenas de dia, já que fica a cerca de 30-45 minutos de carro. Granada tem uma cultura de tapa grátis com a consumição muito particular em Espanha, por isso vale a pena reservar pelo menos uma noite para andarem pelo Albaicín ou pelo centro. Três clássicos que nunca falham:
-Los Diamantes (calle Navas): a referência para peixe frito, sempre com muito ambiente e sem mesas. Come-se de pé, como manda a tradição.
-Bodegas Castañeda (calle Elvira): uma tasca centenária para vermute, enchidos e guisados, paragem obrigatória em qualquer rota de petiscos pelo centro.
-Los Caracoles (Albaicín): o clássico do bairro para provar os caracóis com uma bebida, com o miradouro de San Nicolás e as suas vistas para a Alhambra a um passo.
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